史丹佛.萊佛士(Stamford Raffles)~(7/7)

西元1819年,
英屬東印度公司的史丹佛.萊佛士(Stamford Raffles)在新加坡登陸後,
發現這座小島有著極重要的戰略及貿易優勢,
因此他便決定留在新加坡,
並積極建設這座小島成為英國海外的貿易據點。
而新加坡就在佛萊士的規劃及建設下,
由一個小漁村蛻變成為繁榮的國際化都市。
新加坡人為了紀念他,
許多建築或是路名都是以他的名字來命名,
像是Stamford Road、Raffles BLVD、Swissotel The Stamford、Raffles Hotel、Raffles City等...。
在新加坡河的北岸,
也可以發現他的兩座雕像。
一座矗立在他當年登陸的遺址,
也就是在亞洲文明博物館皇后坊分部右側的那一座白色雕像。
另一座則是坐落於維多利亞劇院&音樂廳的前面,
是一座黑色的青銅雕像。

離開了住了五天的瑞士史丹佛飯店(Swissotel The Stamford),
車子也往東沿著高速公路前往機場。
而隨著機翼兩側越來越吵雜的引擎聲,
飛機也朝著藍色的天際往北飛向台灣。
透過窗戶看著正在遠離中的新加坡樟宜國際機場,
很難想像這座機場有一半的土地是所謂的海埔新生地,
此外,也是東南亞甚至是全世界上最繁忙的機場之一,
並被評鑑為全球最佳的國際機場。
至於新加坡港則是世界上最忙碌的國際轉運港(噸位第一;貨櫃量第二),
因此整個港口遍佈著密密麻麻的貨輪、郵輪、及貨櫃起重機。
附帶一提的,
現在的新加坡還是僅次於紐約、倫敦、及東京之後的國際第四大外匯市場交易中心。
坐在飛機上,
腦中一直思考著;
只有台灣面積五十幾分之一的新加坡,
其天然的景觀資源也不如台灣豐富,
但在去年(2006年)卻吸引了970萬人次的外國觀光客,
而台灣的外國觀光客只有350萬。
我想...治安良好、穩定的政經環境、乾淨整齊的市容、位於世界海空運的樞紐、通用英語、充滿規劃與創意的觀光遊樂設施、民族的包容與文化的尊重等特色,
或許這也是新加坡的魅力所在吧!

聖淘沙(Sentosa)與魚尾獅(Merlion)~(6/7)

聖淘沙(Sentosa)是新加坡本島南方的一個小島,
島上林立著高級飯店、遊樂設施、人工沙灘等。
目前也成為世界知名的度假天堂。
搭乘纜車(Cable Car)去聖淘沙是一種浪漫的感覺,
搭乘處在捷運東北線的港灣站(NE1:Harbour Front)。
在行程安排上先去海洋世界、魚尾獅塔、摩天塔。
海洋世界(Underwater World)的規模在東南亞是排第一的,
裏面有著83公尺長的海底移動隧道。
魚尾獅塔(The Merlion & Merlion Walk)高37公尺,
是島上最顯著的地標之一,
裏面也有電梯可以抵達獅頂的景觀平台。
而摩天塔(Carlsberg Sky Tower)高達131公尺,
隨著觀景塔緩慢的旋轉及升高,
大約10分鐘就會升到最高點。
透過旋轉塔的玻璃窗可以看到港灣內密密麻麻的大型貨輪及郵輪,
矗立在市區的摩天樓也會盡收眼底;
而天氣好的話還會看到馬來西亞及印尼等島嶼。
若是有多餘的時間還可以安排參觀蝴蝶公園、海豚樂園、音樂噴泉、新加坡萬象館等。







在新加玻,
最能代表其特色的建築物就是魚尾獅(Merlion)。
西元1964年的時候,
當時的Van Kleef水族館館長Fraser Brunner設計了獅頭魚身的魚尾獅作為新加坡旅遊局的標誌,
之後也就演變成為新加坡的象徵。
至於魚尾及獅頭的設計靈感,
主要是來自於新加坡的舊名。
在西元14世紀時,
中國的明朝將新加坡稱之為"淡馬錫"(Temasek),
而魚尾所代表的就是淡馬錫古城。
也代表著新加坡是從海洋中的小漁村所發展起來的。
至於獅子,
則是源自於一個傳說;
有個三齊佛王國的王子-(Sang Nila Utama)聖尼拉烏達馬,
當他第一次造訪這座島嶼時看到了一頭不知名的野獸,
有人告訴他這是印度的神獸-獅子,
因此便將此座小島命名為"Singapura"。
在印度文的意思就是獅子(Singa)城(pura),
也因此獅城就代表著新加坡的另一種稱呼。
最有名的魚尾獅坐落於濱海藝術中心對岸的魚尾獅公園,
高約8米的魚尾獅口中還噴著源源不絕的水,
這也是新加坡的第一座魚尾獅。

另一座高約37公尺的魚尾獅則是位於聖淘沙島上,
裡面有電梯可以抵達獅口及獅頂的景觀平台。

其他還有3隻嬌小的魚尾獅分別在花柏山頂、新加坡旅遊局門口、及魚尾獅公園的噴水獅背後。

市中心的商圈及動植物園~(5/7)

一走出位於捷運南北線的烏節站(NS22: Orchard),
感覺上就像台北市的忠孝商圈。
一些著名的購物商場,
像是邵氏大廈、義安城、百麗宮、遠東商業中心、DFS、先得坊、專業購物中心等...,
都是位於烏節路或是史考特街(Scotts Street)一帶。
比較特別的是DFS雖然是全亞洲佔地最廣的免稅購物中心,
但在一樓也可以看到許多具有新加坡特色的紀念品,
像是精緻的鑰匙圈、魚尾獅巧克力(比利時的巧克力)、瓷器、印度或是馬來特色的精美禮品等...,
雖然在價格上稍微貴了一些,
但相對的在包裝上或是質感上也會比較好。
而幸運購物商場(Lucky Plaza)則是有一點類似台北的光華商場。
裏面販賣著許多平價的電子產品、紀念品、及一些菲律賓人開的相關商店。
此外,市政府(City Hall)一帶也有著許多購物商場,
像是新達城(Suntec City)、萊佛士城(Raffles City)、美年廣場(Millenia Walk)、濱海廣場(Marina Squre)等...,
若是喜歡shopping的人在新加坡絕對不會覺得無聊的。






新加坡的面積雖然約略等於大台北都會區,
但卻也有著許多的動植物園或是保護區,
像是新加坡動物園、植物園、夜間森林動物園、裕廊飛禽公園、雙溪布洛溼地保護區、武吉知馬自然保護區等...。
其中比較特別的是夜間森林動物園(宏茂橋地鐵站轉搭138號公車;約半個小時)及裕廊飛禽公園(文禮地鐵站轉搭194號公車),
夜間動物園是全球第一座夜間的野生動物園,
開放的時間是夜間的7點到12點。
整個園區的路線長達3.2公里,
搭乘遊園電車的話則需要45分鐘。
夜間動物園最大的特色就是在盡量不去干擾到動物正常生活的前提之下,
透過適當的照明而讓遊客能觀賞到動物在夜間的一些活動及作息。
因為燈光很昏暗,
所以若要拍攝動物,
具有夜視功能的DV拍出來的效果會比較好一些。
至於裕廊飛禽公園;
佔地20公頃,
是東南亞最大的飛禽公園。
裏面也擁有世界最大的步行鳥舍、巨大的人工瀑布、世界第二大的企鵝館等設施。
走在公園寬闊的鳥舍內,
五顏六色的各種鸚鵡或是飛禽就在身邊自由地翱翔,
有時甚至還會停留在遊客的手上或是肩膀上;
不像大部分的動物園只會把鳥類關在鳥籠裏供人觀賞。
因此在這個公園內,
感受到的是人類跟鳥類之間的一種親密互動。
此外若不想走太多路,
公園內也有輕軌電車可以搭乘。
夜間動物園及飛禽公園都有許多非常精采的動物表演秀,
不過總是要大排長龍,
因此在行程的安排上就要多預留一些時間及耐性。

三個主要民族與四個語系~(4/7)

新加坡是個多民族國家,
其國語為馬來語,
行政及通用語言為英語,
官方語言則是馬來語、華語、淡米爾(印度北方的語言)、與英語。
加上各民族會有群聚的特性,
因此在某些地區不論是商店建築或是當地的居民,
會讓你有一種置身在另一個國度的感覺。
像是在小印度一帶,
看不太到熟悉的華人面孔。
取而代之的;
是人來人往的黝黑印度人。
而走在甘貝爾巷(Campbell Lane)或是實龍崗路(Serangoon Road)上,
看到的是散發著印度風格的手環店、沙龍店、家居飾品店、餐館等商店
甚至還可以看到五顏六色的印度教興都廟。
同樣的情形也可以在武吉士(Bugis)的阿拉伯街(Arab Street)或是巴耶利巴(Paya Lebar)的芽籠士乃(Geylang Serai)看得到,
只是現在由印度人換成了馬來人。
因為信仰伊斯蘭教的關係,
也會多看到一些披著長袍及面紗的女性穆斯林,
此外也會看到有著金色圓頂的清真寺。
而不同族群間也有著不同的禁忌,
馬來人多信奉伊斯蘭教,
因此不食用豬肉。
而印度人因為印度教的關係,
所以不吃牛肉。
另外馬來人跟印度人都是用手抓飯,
一旁還有一杯檸檬水可以洗手。
因此看到坐在旁邊的馬來或是印度人用手抓著米飯放入嘴裡的時候,
說真得不要覺得奇怪,
因為他們也可能覺得華人拿筷子吃飯才是奇怪的一件事。

新加坡的整齊與秩序~(3/7)

我想新加坡給人的第一個印象,
就是整齊與秩序。
尤其是有超過八成以上的人住在屬於政府的組屋,
因此在路上總是會看到排列整齊且顏色一致的組屋社區。
此外不管在動物園、捷運、商店、公車站等公共場所,
新加坡人也總是規規矩矩的排隊。
而亂丟垃圾、隨地吐痰、任意穿越馬路等也都是要被罰款的。

 

然而新加坡之所以能維持著整齊與秩序,
其所依賴的便是嚴刑峻法。
此外新加坡人民所享有的政治權利及自由也遠不如台灣,
到目前仍是由人民行動黨以專制的手段來控制所謂的民主體制。
也因此新加坡的媒體及人民的言論也就受到某種程度的打壓與限制。
所以打開電視收看新加坡的節目
我想...第一個印象就是呆板及缺乏變化吧!

 

新加坡的捷運跟台北的捷運差不多,
只是廣播系統都是以英文為主。
在公車站可以看到排列著整齊的公車站牌,
而不像台灣的站牌總是凌亂且顯得有些破舊。
只是坐上了公車,
卻沒有資訊可以告訴乘客目前所行駛的站別為何,
只有去問司機才知道下車的地點及公車行駛的位置。
然而這一點在台灣的都會區裏就做得比較貼心,
像是在台北或新竹市搭乘公車,
車廂內總是會有一個紅色的LED顯示板提示著目前所行駛及下一個停車的站別。

獅城的煙火與美食~(2/7)

新加坡因為華人佔大多數,
所以農曆過年時全國也會放假。
今年剛好在新加坡過農曆年,
也如同台灣,
當除夕夜結束迎接新的一年時,
震耳欲隆的煙火也此起彼落地在濱海藝術中心(當地人暱稱為"大榴槤")上空綻放。
而整個濱海藝術中心聚集了來自四面八方的民眾及敲鑼打鼓的民間團體,
熱鬧繽紛的場面也忘了自己身處在國外。

新加坡的商店及住家劃分的很清楚,
因此小吃都集中在美食中心(Food Centre)。
全島的美食中心超過120座,
其中比較有名的如:
老巴剎(Lau Pa Sat)、紐頓(Newton)、竹腳(Tekka)、牛車水(史密斯街)、Maxwell等美食中心。
每個美食中心的都有其建築風格,
所賣的美食也都有其風味特色。
像是老巴剎的馬來沙嗲、紐頓的海鮮螃蟹、竹腳市場的印度小吃等...。
一般而言,
華人風味的美食有:海南雞飯、肉骨茶、炒粿條、炒菜頭粿、蠔煎、福建蝦麵等。
印度風味的美食有:印度煎餅(拉餅)、拉茶等。
馬來南洋的美食有:沙嗲、叻沙、囉惹、娘惹糕等。
而隨處可見的甘蔗水也值得一試,
喝起來比起台灣的甘蔗水來得清香,
味道也比較不會那麼甜。
不過記得要隨身攜帶一些面紙或是濕紙巾,
因為一般的美食中心是不供應這些東西的。

新加坡的簡介~(1/7)

在台灣的南邊,
有一個小島介於印度洋、麻六甲海峽、與南中國海之間。
有著與台灣類似的華人文化,
卻又夾雜著南洋馬來與印度的風格特色,
那就是亞洲四小龍之一的新加坡。

新加坡距離赤道只有137公里,
從台灣搭乘飛機到新加坡約需要4個小時。
東西長42公里、南北長23公里,
總面積約697平方公里,
整個國土面積相當於大台北市區。
因為靠近赤道,
氣候顯得潮濕悶熱,
是典型的熱帶海洋性氣候。
氣溫平均溫度約在攝氏24到32度之間,
12月到2月間是雨季;6月到9月則屬於乾季。
在這兩個季節交替之際,
常常早上是艷陽高照的晴朗天氣,
但下午過後卻又突然下起了雷陣雨。

 

新加坡人口將近450萬,
人口密度高居世界第二,
其中77%的比例是華人,
馬來人占了14%,
印度人則佔了8%。
彼此共通的語言是英語,
因此在新加坡的捷運站或是許多的標示說明,
基本上都是以英文為主。
若是碰到華人,
國語(北京話)是最直接的溝通方式。
而說台語(福建話)也是另一種拉近距離的溝通方式,
因為有超過一半以上的華人會說上一口流利的福建話。