新竹五峰鄉鵝公髻山(1579公尺)與山上人家農場~

每天上班感到疲憊的時候,
總是習慣地走到辦公室的玻璃窗前,
望著...
遠方的大霸尖山山景;
園區力行路上來往的車輛;
在聯電山坡上急速行駛地高鐵列車;
或是猶如鵝頭隆起的鵝公髻山。

其中...像是鵝公髻山,
看久了,
就會有一種好奇心想去接近...
因此十二底的一個禮拜六早上,
跟幾個同事相約,
一起去攀登位於新竹五峰鄉與苗栗縣南庄鄉之間的鵝公髻山。

攀登鵝公髻山可以從兩個地方進入,
一處是位於山左側的南庄鄉東河村,
另一處則是位於山右側的五峰鄉大隘村。
這次的登山的路線是選擇從五峰鄉的山上人家農場進入,
農場的高度有1200公尺,
而鵝公髻山頂的高度則是有1579公尺,
因此這一條路線算是比較輕鬆的。
除了從山上人家農場進入,
另外也可以選擇附近高約860~880公尺的第一登山口或是第二登山口,
若是從南庄的東河村進入,
因為落差大爬起來也會最耗體力。

農場與鵝公髻山之間的登山步道走起來難度不高,
接近登頂的兩段攀繩路段也不如之前去爬的佳里山來得刺激與驚險,
整個路線爬起來還算是輕鬆~



其中有滿長一段的山徑是穿梭於茂密高聳的杉樹林之中,
因此在景色上不會太單調。

來回所需的時間大約是三個半小時,
下山後還可以在山上人家農場裏吃個套餐或是喝個咖啡。

因為這個農場距離新竹市只有一個半小時的車程,
加上有著不錯的視野與優雅的歐式房舍建築
所以接近中午時就會湧入一堆來用餐或是喝茶的人潮。

台中清水米糕與肉圓~

禮拜六的中午,
特別跑了一趟台中縣的清水鎮,
說穿了,
只是為了去吃當地著名的米糕。

在做王塔米糕與阿財米糕比較之前,
先介紹一家滿特別的肉圓店-蔡家肉圓。

這間肉圓店位於清水鎮熱鬧的中山路上,
可以說是一間很特別甚至可以用"酷"來形容的小吃攤。
首先這間店面並沒有招牌,
看起來跟一般民宅的車庫沒有甚麼兩樣,
事實上,
裏面還真的各停了一台轎車與機車,
而且離門口的肉圓攤只有幾公尺距離。
所以第一次經過時根本不會去想到這是清水有名的蔡家肉圓。
其次,
老闆跟顧客都是坐在圓形塑膠小板凳上,
沒有桌子,
炸肉圓攤位由一個高度不到一公尺的圓形鐵皮瓦斯爐與大油鍋所組成,
十幾個人圍坐在肉圓攤的場景就跟中秋節時在馬路邊看到一堆人圍著烤肉沒有甚麼兩樣,
因此第二次經過時又錯過了這間清水有名的蔡家肉圓。
此外,
這個攤位營業的時間是從下午兩點到五點,
賣完還會提早收攤,
幾個月前就是因為來的時間不對而沒有找到...

後來乾脆把車停在附近的清水國小,
沿著中山路步行到了187號的門牌,
看著每個人手上都是捧著一碗熱騰騰的肉圓,
我想...這就是清水鎮的蔡家肉圓了。

肉圓的形狀呈現球形,
跟新竹的肉圓很像。
剛炸好的皮有些硬卻也富有彈性,
內餡主要是以瘦肉及筍丁為主,
至於搭配的醬料則是由切碎的蔥、蒜、醬油、麻油等相混而成。

老闆彎著腰將肉圓端給客人,
客人則是坐在小板凳上享用著剛炸好的肉圓。
一種懷舊的感覺就跟在台南度小月吃擔仔麵一樣,
或許這也是蔡家肉圓能夠傳承四代並經營百年的要訣之一。

清水的米糕遠近馳名,
像是王塔米糕、阿財米糕、榮米糕等。
這裏的米糕有一個特色,
就是以桶仔米糕為主。
此外鎮上的米糕大部分都源自於王塔米糕,
所以王塔米糕可以說是清水米糕的創始店。


王塔米糕與阿財米糕都是使用圓糯米,
並搭配著五花肉、肉燥、油蔥酥等。
兩家的糯米吃起來都是粒粒飽滿富有彈性,
比較特別的是王塔米糕會再放一顆蚵仔乾,
不喜歡或是沒有吃過蚵仔乾的人能會不太習慣那種特殊的味道吧!

來自天空的笑容~

新竹清冽的寒風,
吹散了迷濛的薄紗。
冬至將臨的寧靜夜空,
也高掛著燦爛的笑臉。
彎曲上揚的曲線,
正綻放著皎潔的月光,
星光的閃爍,
呼應著來自漆黑中爽朗的笑聲~

合歡山東峰-3421公尺

十二月初的合歡山...下雪了~
想起了十一月中,
爬了一趟合歡山...

爬山的前一天晚上,
氣象局預報合歡山的天氣是晴天,
思索數秒...天氣應該會有一點熱,
準備了短褲與短袖排汗衫去應付禮拜六登山的行程。

一大早沿著台十四甲公路抵達了合歡山;
大約是早上八點多,
穿著短褲在合歡山莊與武嶺一帶閒逛,
放眼望去,
竟然找不到穿短褲的同好,
好不容易看到一個穿短褲的女孩子,
只是...她還多穿著厚厚的長襪~


之前曾在瑞士少女峰遇過高山症的問題;
但想說合歡山莊已經去過好幾次,
從來沒有發生過不舒服的症狀。
因此在爬合歡山東峰時,
還是按照著之前去爬苗栗佳里山與馬拉邦山的速度攀登。
結果十幾分鐘後,
就深受了高山症所困擾,
只好一邊休息一邊放慢速度,
快到標高三千四百二十一公尺的峰頂時才恢復得差不多。


不過一登到峰頂也讓人感覺辛苦是值得的~
很久沒有在台灣看到那麼清澈的天空,
奇萊連峰、合歡山主峰、合歡尖山、石門山等高低起伏的山巒像是綠色的波浪,
而零星的雲絮就像是白色的浪花。
山頂上的玉山杜鵑叢裏還有一些不太怕人的鳥,
像是活蹦亂跳的棕色酒紅朱雀雄鳥,
只可惜沒有看到有著鮮豔紅色的雌鳥...



合歡山東峰雖然名列百岳第三十五名,
其實難度並不高,
附近還有幾座百岳可攀登,
加上遼闊的風景與便利的交通,
難怪老闆總是偏愛攀登合歡山。
而這一次跟老闆及幾個同事爬了合歡山東峰,
也感受到了合歡山的魅力與親合力~

立烏帽子、侍烏帽子與萎烏帽子~

在看日本的古裝劇或是卡通,
劇中的男主角常常都會帶一頂黑色的帽子。
像是之前很流行的卡通-棋靈王,
裡面的靈魂人物-藤原佐為;
一件白色的狩衣搭配著穿在裡面的紫色單衣,
頭上也會戴著一頂高聳的黑色帽子,
而那頂帽子就稱之為"立烏帽子",
這樣的穿著是平安時代貴族公卿常見的服飾。
除了朝廷(公家)的公卿及大臣外,
幕府的高官或是上級武士(武家)在正式的場合也會戴上立烏帽子,
像是在電視劇看到的鐮倉幕府職權北条氏、征夷大將軍源賴朝、御家人大江廣元、室町幕府的將軍足利氏、戰國大名今川義元等。

烏帽子是以薄紗或是絲絹等相關的材料所組成,
外面會再塗上一層黑漆,
因此重量很輕。
立烏帽子雖然輕到直接綁在髮髻上就可以固定,
然而也因為高度較高,
加上日本的建築物較為低矮,
尤其是屋樑上還會掛上一些下垂的竹簾等飾物,
所以戴著立烏帽子在生活上會有一些不方便。
因此也就演變出向下折的烏帽子,
如風折烏帽子、侍烏帽子、舟形侍烏帽子等。







若是看過和泉元彌主演的北条時宗(七百多年前的鎌倉時代),
劇中武士頭上所戴的三角形帽子就是侍烏帽子。
那時代的武士習慣把頭髮用紙條綁成像是豎在頭上的棒子,
也就是稱之為髻,
然後再將烏帽子(立烏帽子、侍烏帽子)內側的小結綁在髻上來固定。
此外,
也有利用帽子外面的繩子(掛緒)綁在臉頰下來固定,
其方式就類似於戴著半罩式的安全帽。


至於萎烏帽子,
外型像是鬆軟的黑色布袋,
帽子的下緣則是用來纏繞在頭上的白色布條。
依照布條綁的位置也有著不同的稱呼;
像是綁在額頭前方的稱之為"引立烏帽子",
而綁在後腦杓的則是稱之為"梨子打烏帽子"。
萎烏帽子的外面到時還會再戴上武士的頭盔(稱之為兜),
其尖端則會透過頭盔正上方的小洞(天邊之孔、八幡座)拉出並用來穩固頭盔。
所以通常看到武士戴著萎烏帽子就是代表著正在作戰或是已經準備要出征,
此時武士的頭髮也會垂放下來。
瀧澤秀明主演的大河劇"義經",
常出現的畫面就是阿部寬(飾演平知盛)或是瀧澤秀明(飾演源九郎義經)穿著紅白色繩飾交錯的大鎧,
頭上戴著萎烏帽子,
黑色的長髮散落在胸前的護板之間...
 

桃園新屋鄉的永安漁港~

周末...去了一趟桃園新屋鄉的永安漁港,
算一算今年似乎跟漁港蠻有緣份的,
像是台東成功鎮漁港、屏東東港漁港、台中梧棲漁港、宜蘭頭城的烏石港、淡水漁人碼頭、新竹南寮漁港、桃園永安漁港等。


永安漁港最重要地標是觀海橋,
在遠方就可以看到紅白藍三色鋼骨結構的巨大鐵橋橫跨在漁港之間。
漁港的觀光漁市裏販賣著生鮮漁貨與乾漁貨,
另一端的熟食區則是林立著許多海鮮餐廳。



走上去二樓是一間名為聖多里尼的咖啡餐廳;
裏面的空間非常寬敞,
整體的裝潢也讓讓人感到舒適與優雅,
尤其是藍白色的希臘聖托里尼風格與橘藍色的普羅旺斯田園風格。
雖然店名、餐廳外觀及裝潢都散發著濃濃的希臘風格,
但餐廳提供的套餐卻是以歐式(義式法式)與亞洲(韓式、印度、泰式)風味的飯類套餐為主。


永安漁港的停車場很大,
所以假日雖然湧進了許多觀光客,
但停車位倒是不難找。
永安漁港旁(南邊)是一片綿延的沙灘與防風林,
在沙灘上走一走欣賞落日也是不錯的感覺。


去永安漁港的途中,
也繞去中壢中正路上的劉媽媽菜包店買了一些菜包。

因為是客家風味的菜包,
所以包子皮是用米漿製成的。
其中最受歡迎的是蘿蔔絲口味的菜包,
內餡是炒過的蘿蔔絲、蝦米、碎肉、胡椒粉蒜苗等,
此外還有高麗菜、芋頭、酸菜、竹筍等口味。
除了菜包,
還有販賣碗粿、肉粽、紅龜粿等客家風味的美食。
不過若是平常吃慣了南部口味的食物,
對於客家口味的碗粿(主要是蒸熟的白米漿上放一些蘿蔔乾、蝦米與醬油膏)與肉粽可能會吃不太習慣。

試著將夜空放在紙上...

看著窗外的星空,
隨手拿起手邊的毛筆,
試著用簡單的黑與白去表現出夜空的感覺。

每一顆星星化作白色的文字,
閃爍中...訴說著不同的故事;
浪漫、悲傷、歡笑、思念、心動、激情、憤怒、哀愁、失意,
只有沉默不語的黑色夜空,
總是耐心地傾聽著...星星永遠說不完的故事。

沙巴海邊的悠閒與吃喝玩樂~(5/5)

就像是世界著名的度假勝地,
亞庇的海邊也林立著許多美麗的五星級飯店,
像是Tanjung Aru的香格里拉度假飯店(Shangri-la's Tanjung Aru Resort)、Sutera碼頭的太平洋絲綢飯店(The Pacific Sutera Hotel)、麥哲倫絲綢飯店(Magellan Sutera Hotel&SPA)等,
其中香格里拉度假飯店是這次在沙巴旅遊所下榻的飯店。

這個飯店位於Tanjung Aru,
在馬來西亞語裏,
Tanjung是指海角的意思,
也因此飯店的三面是被蔚藍的海水所包圍。

在這裡用餐是一種很舒服的感覺...
純白色的瓷盤,
放上了精美的餐點;
在咖啡匙的攪拌下,
芳醇的咖啡香味則是散發在空氣中。
四周,
盡是綠色的草皮與隨風搖曳的椰子樹;
清脆悅耳的鳥鳴聲,
也不時在耳邊響起。
向外望去,
是一片柔軟的沙灘與藍色的大海,
涼爽的海風,
也捎來了一種悠閒的舒服與釋放。


在亞庇市區內逛了兩個市集,
一個是在Sinsuran海邊的水果市場,
另一個則是位於Jalan Gaya(Gaya Street;加雅街)。
Sinsuran位於平行於海岸線的Jalan Centre Point與Jalan Tun Fuad Stephens一帶,
其中Jalan是Street的意思,
街道上則是林立著許多面海的海鮮餐廳、飯店、與市集。
黃昏時,
坐在木板搭起的碼頭走道上,
看著夕陽隱沒於加雅島(Pulau Gaya)、馬奴干島(Pulau Manukan)與馬慕迪島(Pulau Mamutik)之間的海平面;
而緩緩航行的小漁船,
帶走了炫麗的彩霞,
在拉下了黑色夜幕後,
也沒忘了灑下閃爍的點點繁星。

在當地華人開的不夜天海鮮樓(Port View Seafood Village)享用完蝦蟹大餐後,
便步行前往附近的水果市場(Fruit Market)。
再過去還有一個名為菲律賓市場(Filipino Market)的市集,
因為這一帶有著許多的菲律賓人。


水果市場內賣著許多在地的水果,
像是榴槤、芒果、紅毛丹、芭蕉、西瓜、香瓜、鳳梨、椰子等。
說實在除了芭蕉比台灣的好吃外,
其他像是西瓜、鳳梨、或是芒果在甜度上或是香味上就是比台灣的差一些。

加雅街(Jalan Gaya)的市集位於水果市場東北方約700公尺處,
若是走路過去差不多是900公尺。
這裡主要是以華人為主,
因此在入口處也可以看到寫著"國泰民安,政通人和"的大牌樓。
整個市集是在封閉的街道內,
就像是西門町的行人徒步區,
而攤位則是整齊地排列在柏油路上。
裡面主要是販賣一些紀念品、小吃、冷飲、衣服、鞋子、手工藝品等,
感覺滿像是在台北市的臨江街觀光夜市。


在沙巴的幾天,
當然吃了不少屬於當地馬來風味的食物。
主要是炒飯、椰漿飯、或是米粉等再配上小魚乾、咖哩雞、炸雞、魚片等小菜。
口感上算是有一點油,
在味道上有些偏鹹甚至是較辣,
若跟台灣的食物比起來,
在口味上是比較偏重的。
因此若是平常吃慣了清淡的食物,
相信對於沙巴當地的重口味,
在適應上可能會不太習慣。

 

 

 

 

結束了四天的行程,
晚上的飛機回到了台灣桃園國際機場,
這次的行李雖然沒有超重,
但心中的行李卻意外地超重。
事實上一開始並沒有對這次的旅遊抱著太多期待,
甚至很主觀的認為是去一個落後的地方。
然而第一天飛機降落在亞庇國際機場時,
許多保守及錯誤的想法也開始轉變。
回到了新竹的住處,
打開了心中的行李箱,
裡面放的是在沙巴所感受到的活力與熱情;
整齊的亞庇市容、優雅的港口碼頭、設備完善的大型度假飯店、豐富的水上活動、原始卻又具有當地文化的長鼻猴保護區等,
伴隨著海風與浪潮,
這樣舒適的悠閒與心靈的釋放,
真的...已經遠遠超過當初心理所期待的容量了~