懷念的三角形台南米糕、斗南鎮斗南甲米糕、台南葉家小卷米粉、台南雙全紅茶~

記得外婆還在世的時候,
每年總是會收到好幾次從台南寄來的包裹。
懷著期待與興奮的心情割開紙箱上的膠帶,
裏面除了有喜歡吃的烏魚子、肉棕、香腸、肉乾外,
印象最深刻的就是用粽葉包成三角形的米糕。


北部的米糕幾乎都是筒仔米糕,
原料以糯米(長糯米比較多)、肉燥、香菇、油蔥、蝦米、香菜等為主。
而台南的米糕除了糯米、肉燥、香菇、香菜外,
還會加上肉鬆、魚鬆、花生、小黃瓜等材料,
因此兩者在口味及外觀上會有明顯的差異。

而台南米糕還有一個特別的地方,
就是外帶時會以粽葉包裹成三角形,
看起來就像是壓扁的肉粽。


除了台南的米糕,
在這裏也順道介紹一家便宜又好吃的米糕,
位於斗南鎮中正路96號的"斗南甲米糕"。

附帶一提,
這家米糕店距離中山高的斗南交流道還不到十分鐘的車程。
斗南甲米糕的糯米是使用長糯米,
顆粒分明的米粒吃起來頗有彈性。
而魚丸湯的旗魚丸吃起來彈牙紮實,
湯頭除了鮮甜外也散發著柴魚的香味。
此外排骨酥湯的排骨口感軟嫩,
湯喝起來不油膩且帶著冬瓜的甜味。

米糕一份20元、魚丸湯一份20元、排骨酥湯一份25元,
可以說是非常地物美價廉。
所以若是不想去吃中山高休息站所賣的餐點,
下個交流道去吃個便宜又好吃的米糕也是不錯的選擇。

另外補充兩間台南市非常好吃的小卷米粉與不錯的紅茶,
分別是國華街二段142號的葉家小卷米粉與中正路131巷2號的雙全紅茶,
兩間店之間的距離只有三~四百公尺。

葉家小卷米粉目前是第三代在營業,
米粉是選擇比麵條還粗的粗米粉,
在口感上比一般常吃的細米粉要來得扎實。
而湯頭雖然看起來清淡,
喝起來卻是非常地鮮甜。

至於小卷咬起來非常具有彈性與脆度,
加上食材新鮮所以也帶著一股甜味。
總而言之,
在吃過的米粉湯裏,
葉家小卷米粉的口感與美味是數一數二的。

而雙全紅茶則是位於中正路旁的小巷子裏,
冰涼的紅茶喝起來不會苦澀卻又帶著一股香味,
而且會越喝越香。
此外雙全紅茶旁的小巷子裏也是別有洞天,
隱身於巷弄內的廟前廣場擺滿的許多桌子,
而這也是很特別的松仔腳燒烤。

除了燒烤外,
也提供了一些快炒及生啤酒。

最後也介紹一家台南市的鹽酥雞店,
位於友愛街與西門路二段的交叉口,
店名是友愛鹽酥雞,
吃過幾次還算是不錯。

之所以特別提起,
是因為一個月前(2009年3月11號)自由時報的一篇報導;
裏面提到了有三家店被認為最有可能是全台灣第一家的鹽酥雞,
分別是台北市大直北安路的"台灣第一家鹽酥雞"、台北市西門町"台灣第一家鹽酥雞"、台南市西門路"友愛鹽酥雞"。
而友愛鹽酥雞的對面是已經拆除的南都戲院,
這間戲院曾是台南市數一數二的大戲院。
記得十一年前(1997年年底)最紅的電影是鐵達尼號,
那時就是跑到南都戲院看的。
此外周潤發主演的香港電影"賭神2",
有一部分的場景也是在這裏拍攝。
只是現在這個戲院已經被拆除並成為停車場,
除了對面的友愛鹽酥雞還可以看到排隊的人潮,
透過停車場生鏽的鐵架與寫著南都的斷垣殘壁,
現在看到的大概只剩下沒落與冷清...